Salata de toamna. Planificare saptamanala

Salata de toamna. Planificare saptamanala

In loc sa invatam despre fructe si legume de toamna, am ales sa facem salata din ele, asa ca planificarea noastra poarta numele Salata de toamna.

Planificarea noastra arata asa:

Planificare saptamanala. Salata de toamna

Am ales pentru fiecare zi cate o salata cu ingrediente specifice toamnei (avem 4 zile de gradinita, asa ca vom face 4 salate). Pornind de la ingredientele folosite vom invata lucruri diferite: luni invatam despre miere, care e ingredientul cheie din dressing-ul pe care-l vom face pentru salata. Marti invatam cum se fac pastele, caci pregatim o salata cu paste. Miercuri acoperim legumele de toamna, iar joi e ziua fructelor de toamna.

Vom face multa munca practica: de taiat, curatat, dat pe razatoare, amestecat si framantat, asa ca am adaugat doar cateva activitati din celelalte arii pe care le acoperim de obicei.

Pentru Una Mica vom folosi cateva fise de lucru din caietele pentru grupa pregatitoare de la editura Diana. Chiar am gasit cate o fisa tematica pentru patru din domenii noastre, sunt curios sa vad daca-i vor placea mai mult decat cele facute de mine.

E primul an in care incercam caietele acestea, anii trecuti am mai lucrat, sporadic, cu cele publicate de editura Caba.

Carti pe care le vom citi:

  • Superfoods cele mai sanatoase alimente*, ed. Litera, una din cartile preferate ale copiilor, fara exagerare
  • Scoala ursilor pozna lui Jackie de Hiroyuki Aihara, ed. Cartea Copiilor
  • Toamna din colectia Descopera anotimpurile, ed. Univers Enciclopedic

Fise de lucru:

Materiale necesare:

  • pentru domnul cartof: 2 cartofi, 1 morcov, 4 stafide, 1 gogosar, frunze de patrunjel/leustean, scobitori rupte in doua
  • obiecte de diferite greutati (dovleci, frunze, castane, seminte)
  • cantar
  • hartie, creion
  • carton colorat
  • foarfeca
  • lipici
  • apa
  • mirodenii (scortișoara, nucsoara, cuisoare pisate)
  • pensule
  • vase pentru salata
  • cutite: pentru Unu Mic avem un cutit ondulat, similar cu acesta, Una Mica a inceput sa foloseasca, sub supraveghere, cutite universale
  • razatoare
  • linguri si cani de masurat

Lista de bucate pentru salata de toamna:

1. Salata de luni:

  • 4 mere
  • o sfecla rosie, data de razatoare
  • fistic
  • frunze de arugula
  • pentru dressing: ulei de masline, otet, miere, sare, piper

2. Salata de marti:

  • paste (vom folosi penne, daca nu reusim sa facem noi)
  • piept de pui
  • branza (am ales o branza veche, luata de la tarani)
  • 1 cartof dulce
  • 1/2 cana seminte de dovleac
  • 1/2 cana merisoare uscate
  • 1 ceapa rosie
  • pentru dressing: ulei de masline, otet, sirop de merisoare, mustar, miere, sare, piper

3. Salata de miercuri:

  • 1 cana cuscus
  • 2 cani supa baza de gaina
  • 2 cani naut
  • 2 morcovi dati pe razatoare
  • 2 gogosari feliati
  • 2 cepe verzi
  • 2 castraveti
  • patrunjel
  • pentru dressing: ulei de masline, zeama si coaja de lamaie, sare, piper

4. Salata de joi:

  • 4 mere
  • 4 pere
  • 2 struguri
  • 1 gutuie
  • 1/2 cana nuci
  • 1/4 cana nuci pecan
  • 1/4 cana fistic
  • 2 pahare iaurt grecesc
  • 2 lingurite de miere
  • zeama de la o lamaie
  • 1/2 lingurita scortisoara
  • nucsoara
  • 1 lingurita extract de vanilie

N.B. Am calculat ingredientele pentru 4 portii de salata. Poti varia si diversifica ingredientele, in functie de preferinte, oricum iti va iesi o salata de toamna delicioasa.

Alte link-uri utile:

Ma bucur daca dai share:

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

UA-108014515-1